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根据今年的抽样要求,水产品监督抽检一是要求抽取的样品现场制样,并按检测用样和备份用样分别包装;二是抽取的样品必须现场进行封样;三是抽样地点要用gps定位。

日前,从南京水产检测部门获悉,连云港市今年最后一批次水产品抽检结果已出,全年4次抽检当中,共抽取249个水产品样品,其中前3次抽检合格率均为100%,最后批次有4个样品被检出重金属镉超标,主要集中在贝类,水产品质量安全总体形势乐观。
为全面掌握连云港市水产品质量安全状况,今年4月、7月、8月、9月,市水产品质量检测中心和市渔政监督支队联合对全市四县三区无公害基地、主要农贸市场及市区大型超市的水产品进行样品采集,共抽取样品249份,抽检的水产品包括鳙鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、花蛤、小龙虾、缢蛏和虾、蟹等。根据相关要求,为保证抽检结果的公正性,我市监督抽检的水产品现场采样后,被送至南京市水产品质量监督检验站检测,由其出具检测结果,并上报省海洋与渔业局。据了解,检测项目为氯霉素、已烯雌酚、土霉素、呋喃唑酮、孔雀石绿、无机砷、镉等重金属及药物残留。据市水产品质量检测中心主任周德山介绍:“水产品质量安全监督抽检,是监督水产品质量安全,依法对生产中或市场上销售的水产品进行抽样检测的活动。通过水产品质量监督抽检,可以进一步提高、规范我市水产品质量安全水平。”
从全年抽检结果看,鳙鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼、花蛤、小龙虾、缢蛏和虾、蟹等连云港市绝大多数水产品质量合格,市民可放心食用。据了解,4个镉超标的样品为牡蛎和扇贝。专家介绍,“一般贝类都是沉于水底泥沙或吸附于石块上,环境中的重金属残留性强,迁徙性差,容易造成污染。贝类滤食的生活习性对重金属具有较强的富集能力,随着时间的延长,镉浓度会增加,富集量也随之增加。这是贝类中重金属一般超标的原因。”
据了解,连云港市海洋与渔业部门已经开始追溯检测出的不合格水产品源头,查找问题原因,并对其进行跟踪监督抽查,以确保不合格产品100%得到查处,确保我市产地水产品质量安全。专家表示,要根绝水产品个别品种、个别有毒物质残留超标的现象,除继续扎实开展水产品质量安全专项整治之外,还要大力推进渔业标准化生产,规范生产记录及其档案管理,强化苗种、投入品、技术规程和质量检测等统一服务,扩大各类标准化示范区、示范场等标准场所的生产规模以及对外来水产品的监管。

执法检查组一行先后到荣华鱼苗场、强记鱼苗养殖场、雄记鱼苗场、周田鱼苗场等9个生产单位进行了现场抽样和检查。重点检查水产苗种场有无使用违禁投入品,有无做好生产记录、用药记录和销售记录等,并现场对生产的苗种进行样品采集10份,稍后样品送市农产品检测中心进行违禁药物残留检测。另外在场执法人员向生产单位负责人讲解了水产品质量安全的有关知识,并派发《关于开展畜禽水产抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动的通告》、《水产健康养殖小册子》和《水产养殖生产记录》等宣传资料,墙上明显位置钉《水产养殖生产管理制度》牌,签订《水产养殖质量安全生产承诺书》,健全卫星定位、养殖范围和养殖档案。

同时,为把好水产品质量安全源头关,组织人员对辖区内的水产苗种生产企业进行了一次集中抽检,共抽取各类水产苗种55个,经检测全部合格。

多环节确保水产品安全

执法人员在抽查桂花鱼苗
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执法人员在检查生产记录

据悉,滨州市海洋与渔业局分别承担了农业部产地抽查、省水产品质量监督抽检、省水产品质量安全风险监测、WSS疫病监测等各项检测任务共计321个。为保证顺利完成各项检测任务,进入5月,市海洋与渔业局集中渔业、渔政、监测等部门力量狠抓各类水产品抽检工作,尤其是今年第一次开展了市场环节监督抽检任务。

为加强我市水产品质量安全监管,提高水产品质量安全水平,保障广大消费者吃上安全放心的水产品,近日,市水产品质量检测中心的技术人员联合市渔业部门、市渔政部门,对市区及四县实施了2014年度第一批次水产品安全监督抽检工作。

针对当前苗种生产、销售高峰期,为把好水产品质量安全第一关,确保水产养殖源头质量安全。我局水产科于6月2日联合市农业局渔业科,市渔政大队和区渔政大队对辖区内水产苗种场开展水产苗种专项监督随机抽查行动。

记者纪方方通讯员魏克荣

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