新蒲京里士满死豚肉“化身”美味叉烧流入连锁酒店

新蒲京养殖业

1月15日,南宁市公安局兴宁分局刑侦部门相继接到群众举报称,一居民房内隐藏着2处销售私宰肉的可疑窝点。每天凌晨窝点内灯火通明,臭气熏天,有很多疑似猪肉贩子的人进进出出。

据犯罪嫌疑人陶某供述,“问题叉烧”被分销到南宁市“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。记者了解到,“桂林石户米粉店”是南宁市民熟知的一个品牌,店面遍布南宁多个城区。

:2014-02-07 08:22:00
新华社南宁2月6日专电近日,南宁市公安机关成功捣毁了一个非法生产加工叉烧的黑作坊,其由病死猪肉生产的“问题叉烧”竟被销往南宁一家知名米粉连锁店。非法加工窝点臭气扑鼻“问题猪肉”每公斤仅售12元
1月15日,南宁市公安局兴宁分局刑侦部门相继接到群众举报称,一居民房内隐藏着2处销售私宰肉的可疑窝点。每天凌晨窝点内灯火通明,臭气熏天,有很多疑似猪肉贩子的人进进出出。
办案民警张枫翔说,根据群众举报的线索,民警展开摸排核查,并一举捣毁了隐藏在居民房内涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的“黑窝点”2处,抓获涉案人员9名,缴获“问题猪肉”近650公斤。
警方查明,犯罪嫌疑人周某等人每天从他人处购买未经检验检疫的猪肉,在黑窝点内进行简单加工处理后,以每公斤10元至13元钱的价格批发分销到各大菜市场,甚至还销往部分超市。
“这个黑窝点存放的猪肉,很多都散发着刺鼻的臭味,有的肉颜色发黑,有的发紫,用肉眼就能看出有问题。”张枫翔说。
根据周某提供的线索,警方在1月26日捣毁了周某“下家”陶某的非法加工窝点。张枫翔介绍,陶某每天从周某的窝点以每公斤12元左右的价格购买“问题猪肉”,之后非法加工成叉烧进行分销,从中赚取利润。
令办案民警大感意外的是,犯罪嫌疑人陶某供述称“问题叉烧”被分销到南宁市“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。随后,民警带陶某到米粉店进行辨认,并将每家米粉店的店长、员工逐一带回审查,同时对店内的“问题叉烧”进行依法扣押。
色素、香精让问题猪肉“变身”美味叉烧
“问题猪肉”究竟是如何摇身一变成为色香味美的叉烧?米粉店是否知道叉烧原料是“问题猪肉”?带着疑问,记者独家采访了犯罪嫌疑人陶某。
“以前在老家是开饭店的,做过熟菜。之后经熟人介绍,花3万块接手了一个叉烧店,专门给桂林石户米粉店供应叉烧。”犯罪嫌疑人陶某说,刚接手时,有“供货商”送肉上门,售价仅每公斤17元,而当时市面上的猪肉价格至少在每公斤22元以上。
“刚开始不知道那些是病死猪肉,但是久而久之,价格摆在那里,心里就明白了。”陶某说。
后来“供货商”不再送货,陶某索性自己去供货点拉肉,“拿货最便宜的时候,每公斤仅需12元至13元。差不多两公斤肉做一公斤多叉烧,能卖到34元。”
陶某每周会去买一次“问题猪肉”,根据米粉店的订货量,多的时候购入300多公斤,一时加工不完的肉就放在冰柜里冷藏。
“问题猪肉”危害大需营造全民共同打击氛围
“按照1公斤叉烧做出40碗叉烧粉的分量计算,仅是100公斤的‘问题叉烧’就会被4000多个食客吃掉,数量惊人,对市民的健康危害很大。”张枫翔说。
为了保障市民的餐饮健康,南宁市食品药品监督所在1月27日对南宁市多家米粉和卤菜店进行检查,并对其中21家店的台账不清、健康证不全等问题进行了警告。南宁市食品药品监督所副所长陈铭叁说,食品药品监督所将对全市所有粉店的肉及肉制品进行专项检查,严厉打击非法肉类及原料的源头。

米粉是我国南方多个城市居民的重要食品,人们习惯用米粉作为早餐,加上几片叉烧、浇上一勺卤水,一碗味鲜可口的叉烧粉让不少人垂涎欲滴。但如果告诉你,碗里的叉烧可能是病死猪肉所制,不知你会作何感想?

非法加工窝点臭气熏天

警方查明,犯罪嫌疑人周某等人每天从他人处购买未经检验检疫的猪肉,在黑窝点内进行简单加工处理后,以每公斤10元至13元钱的价格批发分销到各大菜市场,甚至还销往部分超市。

警方查明,犯罪嫌疑人周某等人从他人处购买未经检验检疫的猪肉,在黑窝点内进行简单加工处理后,以每公斤10元至13元的价格批发分销到其他非法加工窝点、各大菜市场,甚至还销往部分超市。

新蒲京,办案民警张枫翔说,根据群众举报的线索,民警展开摸排核查,并一举捣毁了隐藏在居民房内涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的“黑窝点”2处,抓获涉案人员9名,缴获“问题猪肉”近650公斤。

1月15日,南宁市公安局兴宁分局刑侦部门根据群众举报线索,一举捣毁了隐藏在居民房内涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的“黑窝点”2处,抓获涉案人员9名,缴获“问题猪肉”近650公斤。

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