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柑橘出现浮皮、皱皮。

   
当前,早熟的柑橘已经陆续上市,蒲江丑柑、春见还在继续努力成长中,同时进入品质提升的关键时期——转色期。下面,就和小编一起看看转色期,如何提高你的橘果颜值?避免产生浮皮果。

发布时间:2016-10-26来源:www.zzzfw.cn标签: 点击:

10月中旬,沃柑已经转色明显,金秋沙糖橘、南丰蜜橘等已经变黄变橙。眼看柑橘丰收在望,后期管理不能松懈,特别是预防浮皮果发生。

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目前生产上控制柑橘浮皮的技术措施主要包括调控肥水供应、设施避雨、适期采收、控制贮藏环境及合理使用激素等。

柑橘浮皮,表现为果皮白皮层崩裂,包裹果肉的囊瓣膜(囊衣)与果皮分离后浮起,果皮与囊瓣膜之间产生空隙。浮皮往往伴随着果实枯水和粒化,表现为汁胞失水、粒化,囊瓣变厚、变硬,营养物质大量减少,风味变淡,品质变差。更有浮皮严重者,食之如败絮,完全失去食用价值。

    一、柑橘转色 

1、有机肥为主,增施磷钾肥

浮皮果的产生原因

   
果实色泽是衡量果品商品价值的重要外观指标,主要包括果实颜色和外观光泽度两个方面。柑橘果实颜色主要由果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素的含量及其相对比例决定。
幼果期,果实积累了大量的叶绿素而呈现绿色。而类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素主要呈黄色、橙色或红色,随着果实的成熟,叶绿素逐渐降解,绿色慢慢退去,类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素开始大量的积累,使果实最终成为鲜艳的橘红色。

柑橘园应以有机肥为主,注重保护根系与土壤环境;增施磷钾肥,切不可偏施、重施尿素等氮肥。

1、秋肥偏重施氮肥,促使果实二次膨大,容易出现浮皮。

新蒲京棋牌官方下载,    在实际的种植过程中,有许多外界因素会影响果实的转色。 

初挂果树,除重视磷钾肥外,还可叶面喷施海精灵生物刺激剂、芸苔素内酯等调节剂,避免因树体过旺、氮肥过剩出现浮皮果。

2、土壤残存大量激素、生长素。长期使用含有激素或隐性成分含有激素的肥料,易影响树体内激素平衡和营养吸收,从而导致浮皮。

    1、光照 

2、适时追肥,重施钙肥

3、保果期间喷洒赤霉素浓度不合理,或喷施含激素和细胞分裂素的叶面肥次数过量,使果皮发育部分受损,潜在的缺陷导致其成熟期易形成皱皮果、浮皮果。

   
果树外围向阳面的果实往往比內膛果着色好,充足的光照,可以促进叶片光合产物向果皮的输送和分配,增加了果皮糖分的积累,为类胡萝卜素等色素的合成提供了物质基础,从而促进转色。加强对果树的修剪,保证充足的光照,从而促进柑橘的良好转色。 

追肥的施用量和施用时期与浮皮也有直接的关系,施用时期以7月份为佳,最好不迟于8月上旬。

4、果实膨大期钙元素补给不足。在果实膨大至着色期雨水多,易造成钙硼元素流失,果实韧性及硬度不够,易产生浮皮。

    2、温度 

果实采收至春梢萌动前,果园可施一次石灰,有利于调节土壤酸碱度,增强果皮柔韧性和硬度,减少浮皮现象的发生。

如何预防浮皮果?

   
温度也会影响果实的色泽,20℃是类胡萝卜素形成的最适温度,适当的低温可加速叶绿素的分解和促进类胡萝卜素、花青素等色素的合成。昼夜温差对果实的品质也有明显的影响。 

3、生长关键期根外施肥

1、科学合理施用肥料。合理施肥、保证果树所需的各类元素的正常供给是减少浮皮果产生的基础。平时多增施有机肥,同时在果实膨大期注意钾、磷、中微量元素的补充,减少氮肥的使用或不使用。

    3、激素使用 

柑橘果实膨大期至成熟期,喷施磷钾源库+海精灵生物刺激剂,有助于提升树体营养、促进果皮发育、减少采前浮皮果的发生。

2、加强水分管理。果园土壤以湿润为宜,春夏多雨季节注意排涝,秋冬干旱时采取薄水勤浇的方法,保持果园土壤湿润,果实成熟期保持水份的均衡供应,不过量浇水。

   
过量使用赤霉素、细胞分裂素、生长素等保果激素,都会影响柑橘着色。乙烯、萘乙酸、脱落酸等能促进果实着色,但是最好不用。可通过加强水肥管理、增强光照等措施来促进自然着色。 

海精灵生物刺激剂中有海藻精华素、螯合态中微量元素,营养全面。钙元素能增强果皮细胞壁厚度;硼能帮助提高钙的吸收运输,利于膨大着色;镁、锌元素的缺失也与浮皮果产生有一定的关系。

3、适时叶面补钙。在第一次生理落果后,幼果膨大期到果实转色期,分别在6月、7月和9-10月,叶面及时喷施易吸收的水溶性钙肥,连续给果实补钙能降低浮皮果率。

    4、转色期施肥 

果实成熟着色期间,通过减少灌溉、做好园内清沟排渍来尽量降低果园湿度,可以起到减轻浮皮发生的效果。

4、合理使用调节剂。保果期间适量补充喷施赤霉素对保果很有必要,但要注意使用浓度不能过大,避免造成浮皮、厚皮。

   
转色期的施肥主要以钾肥为主,配合施用磷肥,钙、镁、硼肥等一些中微量元素,也可施用含生物刺激素如腐殖酸酸、海藻酸、氨基酸的叶面肥,提高光合作用的能效,促进糖份的积累和转移,从而促进转色。 

同时,地膜覆盖、树冠加盖白色薄膜及大棚设施栽培等措施都可减少因雨水过多引起浮皮果率增加的危害。

5、适时采摘。晚熟品种做好留树保鲜工作,柑橘的采摘时间并不是越迟越好,成熟后适时采摘有利于保证果实品质,留树过久容易产生浮皮、退糖。
□农财网柑橘通

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5、合理疏果,确保树体适量结果

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