中秋后广西省清远河蟹贩卖势态清淡 估计早先时期恐怕会增加_蟹类专项论题(螯石蟹专项论题)

新蒲京养殖业

据垦利县泰峰水产监测数据显示:本周2-2.5两的公蟹、母蟹价格分别为21元/斤、45元/斤;2.5-3两的公蟹、母蟹价格分别为24元/斤、75元/斤;3.5-4两的公蟹价格为45元/斤。

中秋节过后,我市黄河口大闸蟹销售态势较为平淡,销售量不太高。根据垦利县泰峰水产监测数据显示:本周2两至2.5两的公蟹、母蟹价格分别为21元/斤、45元/斤;2.5两至3两的公蟹、母蟹价格分别为24元/斤、75元/斤;3.5两至4两的公蟹价格为45元/斤。

国庆佳节期间,全市上市螃蟹已突破15万公斤,比去年同期上升25%,螃蟹见旺盛,优质蟹价呈现高开低走态势,小而杂的螃蟹价降幅最大。
国庆期间荷花、石塔、萃园桥、等农贸市场、大润发超市螃蟹销售旺盛,由于蟹价走低,家家户户吃螃蟹,螃蟹成了市民餐桌上的肴馔,销售量直线上升,全市销售螃蟹达13万公斤。
大润发超市国节期间每天螃蟹销额高达10000多元。在市区大润发超市红膏生态大闸蟹100克重的母蟹每只零售价10元;每只150克母蟹40元;高邮湖大闸蟹只重在100克母蟹零售价每500克38.80元。大润发超市国节期间每天螃蟹销额高达10000多元。大润发超市鲜部负责人高翔分析,今年螃蟹销售以规格蟹、品牌蟹、绿色生态蟹最为热销,都能卖出好价钱,小而杂的螃蟹价格走低。
据扬州价格监测中心监测,扬州水产批发市场上:10月1日下午开始低走,上市量猛增,母蟹规格只重在150克的批发价85元/500克、下降至80元/500克,降幅6.25%;公蟹24元/500克、下降至22元/500克,降幅9%;母蟹规格只重在125克的批发价为50元/500克、下降至45元/500克,降幅10%;公蟹18元/500克、下降至17元/500克;母蟹规格只重在100克的批发价为31元/500克、下降至26元/500克降幅16%;公蟹13元/500克、价格持平,规格蟹降幅6%;小而杂的螃蟹价降幅最大达10%,总体价格下降8%左右。
据扬州少云水产批发行孙经理介绍,目前我市市场销售的螃蟹品牌有:宝应湖大闸蟹、宝龙牌,高邮湖大闸蟹、兴化红膏生态大闸蟹等。今年国庆、中秋长假相连,亲友团聚时持蟹赏月将是一大快事,螃蟹销售会稳中有升,蟹价会稳定一段时间。(通讯员彭永强)

俗话说,“九月团脐(母蟹)十月尖(公蟹)”,11月以来,蟹膏长满的公蟹口感正佳,价格又比母蟹便宜,备受市民追捧。
日前,在洪泽湖水产批发市场,记者看到,不少市民正挑选着大闸蟹,店铺内一只只个头健硕、“张牙舞爪”的螃蟹横行在蟹池中,商户们正忙着给螃蟹打包、分装。
商户们告诉记者,现在公蟹的蟹膏多、肉质好,所以卖得特别好。目前洪泽湖水产批发市场每天的销售量大约在2吨左右,其中公蟹销售量就占了三分之二,究其原因,主要是因为公蟹的价格要稍微比同等规格的母蟹的价格便宜,这时候黄肥膏白,蟹膏丰腴圆润,肉丰味美口感鲜。
“过了重阳节之后,公蟹膏和黄都已经满了,人家都说见霜了,就是吃公蟹的时候。目前,公蟹卖三分之二,母蟹卖三分之一。公蟹个头大,价格优惠,所以卖得非常好。”销售商董叶春说。
据悉,今年洪泽县螃蟹养殖面积达8万亩,较去年增产30%,预计大闸蟹产量4500吨,产值4.5亿元。此外,由于螃蟹增产,今年螃蟹价格较去年有所降低,目前,三母四公蟹价约在80元每斤左右。

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