澳门新葡亰平台游戏:正阳节粽籺味美价高

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蜜枣粽、豆沙粽、肉粽等传统粽子受欢迎

除了走平价路线,前几年打着鲍鱼、海参等贵价食材做馅的粽子,今年也开始“接地气”。市区一家糕点店出售的一款粽子礼盒就是以“粗粮”做主角,采用五谷杂粮、豆沙、八宝紫米等市场常见的食材,包出多款“养生粽”。

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记者观察发现,虽然粽子已提前登陆市场,但“买账”的市民似乎并不多,很多路过冰柜的顾客多是觉得新奇,停下来看看,真正拿走的还是少数。据一家超市的促销员介绍,“五一”节后,各品牌的粽子便已纷纷上市。相比往年,今年商家的粽子虽然创意不断,但老品牌和传统口味的粽子仍然是主打。“现在距离端午节尚早,不管是自己吃还是送人,都早了一点。根据往年情况,预计再过一周买的人会慢慢增加,节前一周达到高峰。”该促销员说,价格上,今年与去年相比变化不大,随着节日的临近,还会有新的品种摆上货架。现在上市的粽子主要就是起烘托节日气氛的作用。

位于长白街上的嘉兴粽子大王,在南京开店30多年了,老板申先生告诉现代快报记者,每年这段时间都是他们店最忙的时候。“现在人工、材料都贵,但我们粽子也没涨价,肉粽5块钱一只,好几年没涨了,薄利多销。”申先生说,他们家的粽子用的是竹叶,而不是普通粽叶,所以粽子有股独特的清香。现在,店里每天能卖三四万只粽子,而且是限量供应,每位顾客最多只能买10只。

记者看到,各大超市都推出了多种口味的粽子,各种品牌和口味的粽子堆成“小山”。粗略一数,每家超市各种品牌的口味都在8至12种左右。

物美价廉受追捧

刚过完“五一”,虽然距离端午节还有一个月的时间,但粽子已经露面了。记者走访我市多家大型超市发现,粽子已经开始铺货,各种口味的袋装粽子和粽子礼盒,都已经出现在冰柜中,价格也很亲民。不过,粽子虽然抢先上市,但眼下尝鲜市民并不多。

很多市民更喜欢去菜场或者专门卖粽子的店,购买现包现煮的粽子。“材料看着放心,味道也比包装的好。”市民小陈说。

正在购买粽子的市民张斌表示,“在大型超市买粽子,图的就是质量有保证,但选购时仍要留个心眼,不要买到‘返青粽’。”

消费者在选购粽子时可以通过以下方法辨别:一看外观,返青粽叶色泽青绿,而正常粽叶应呈现煮后的淡黄色;二闻味道,返青粽叶包装的粽子煮后粽叶香味不浓,反有淡淡硫磺味;三辨煮水,返青粽叶煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

千山晚报全媒体记者 王莹莹 文/摄

礼盒不好卖,商家拼起了萌包装

●口味多种多样 顾客选择自如

广州:新品五花八门

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有的肉粽微涨,有的没涨价

端午节马上到来,各大超市早早就飘出了浓浓的粽香。近日,记者走访市区一些大型超市和糕点店发现,和往年相比,今年的粽子市场出现了新的行情:天价的“高大上”奢华礼盒在市场上销声匿迹,销量最旺的是50~100元之间的家常粽。与此同时,粽子的馅料也逐渐回归传统。往年动辄鲍鱼、海参等贵价食材不再见到,取而代之的是小麦、糯米、花生等传统食材。

由于许多不良商家抓住消费者注重外观和口感的心理,在制作粽子时添加了化工原料,这就产生了所谓的“返青粽”和“硼砂粽”。日前,厦门市消保会发出今年第六号消费警示,提醒广大消费者,“返青粽”和“硼砂粽”可能重返市场,消费者在购买粽子时应谨慎选择。

澳门新葡亰平台游戏,还有一个月才到端午节,但端午食品——粽子已迫不及待地在我市各大超市里崭露头角了。记者昨日在一家大型连锁超市里看到,豆沙、香菇鲜肉、咸蛋黄、八宝、三鲜、蜜枣……各种口味和馅料的袋装粽子,摆了满满四五个冰柜,不仅有简装粽子出售,包装精美的粽子礼盒同样已经开售了。根据粽子馅料的不同,袋装和简装粽子的价格从十几元到二三十元不等,礼盒粽子价格相对高些,从七八十元到200元左右的都有。总体来说,今年的粽子价格依旧走“亲民”路线。

“肉粽有点贵,先买点豆沙的尝尝。”两位老人路过冰柜,选了几个豆沙粽带走。销售人员告诉记者,今年肉粽的销量不太好。

●价更亲民 馅更传统

青绿色粽子

除了超市,一些甜品店、烘焙店也抢先推出了各类粽子,“格调”相对超市里的普通粽子要高一些,口味更“新潮”一些,如鲍鱼粽、笋尖粽、菌菇粽等,礼盒的价格也略高一筹,卖到300元左右。

现代快报记者在走访中发现,粽子礼盒价格差距较大,便宜的四五十元钱就能买到,贵的近300元。最好卖的还是来自嘉兴等地的传统老字号。一家大型超市的销售人员介绍,纯肉粽礼盒装几乎找不到,多数是与豆沙粽、八宝粽、咸鸭蛋等打包出售。肉价上涨的影响,在整体表现上并不明显。

某超市一位粽子促销员介绍,“一旦发现粽叶颜色明显偏绿的要格外小心。市民在选购粽子时要看外观,正常粽叶的颜色发暗发黄,而‘返青粽’粽叶表面呈均匀鲜亮的青绿色;正常粽叶水煮后会呈现淡黄色,而‘返青粽’煮出的水会呈淡淡绿色;还可以闻闻味道,‘返青粽’煮熟后粽香味不浓,而且还有淡淡的硫磺味。”

新萄京娱乐场8309,南京:红酒燕窝上阵

什么口味的粽子最受欢迎?不少市民表示,还是喜欢传统的蜜枣粽、豆沙粽、肉粽、白水粽子等。

为了迎接节日,不少厂家的粽子还进行了降价促销。销售人员告诉记者,今年除了散装的粽子,还有多个品牌礼盒装的粽子供消费者选购,包装精致,价格也很亲民。“往年上百的那种礼盒今年不多见了,这种几十块钱一盒的倒是不少,由于种类太多,竞争太大,现在商家都在促销。”

八只粽子作陪

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